Abogados En Lesiones De Envenenamiento Por Alimentos

Lesiones Intoxicación

Cuando vamos a un supermercado o un restaurante, confiamos en que los alimentos que compramos es seguro
tanto para nosotros mismos y nuestros seres queridos. Afortunadamente, en la mayoría de los casos los responsables para el cultivo, la producción, distribución y venta de estos productos toman las precauciones adecuadas para asegurar que los alimentos que consumimos son seguros. Sin embargo, como cualquier producto que compramos, la comida puede ser “defectuosa” de una manera que pone nuestra salud en peligro.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, alrededor de 48 millones de dólares (o 1 de cada 6) de americanos se enferman cada año de enfermedades transmitidas por alimentos. De esas personas, alrededor de 128,000 necesitan ser hospitalizados y otros 3,000 mueren a causa de su enfermedad. Esto significa que una gran parte de la población ha sido o será afectado por una enfermedad relacionada con los alimentos durante su vida.

El CDC enumera los siguientes gérmenes como los más propensos a causar una enfermedad transmitida por los alimentos:

• Campylobacter, que se encuentra en las aves de corral
• E. coli, que se encuentran en varios lugares, tales como verduras de hoja verde y carne molida
• Listeria, que se encuentra en carnes frías y quesos blandos sin pasteurizar
• Salmonella, que se encuentra en los huevos y varios otros lugares
• Toxoplasma, que se encuentra en las carnes

Un producto alimenticio también puede contaminarse si se maneja de forma incorrecta en la cadena de suministro, desde que se cosecha hasta su llegada al supermercado, tienda de conveniencia, soporte de la producción o en el restaurante. Algo tan simple como un cocinero no lavarse las manos después de ir al baño o no tener el uso de guantes o una redecilla podría introducir la dañina y a veces mortal bacteria.

Las personas que están en mayor riesgo de intoxicación por alimentos incluyen:

• Los bebés y los ancianos
• Las personas con sistemas inmunes debilitados
• Las personas con condiciones médicas graves, como diabetes o enfermedad renal

Si usted o un ser querido ha sido víctima de una lesión de la intoxicación alimentaria, usted puede tener derecho a una compensación monetaria por sus lesiones. El equipo legal de Sexner Injury Lawyers LLC puede ayudar a proteger sus derechos. Llámenos hoy para una consulta gratuita y sin compromiso. Vamos a investigar a fondo su caso y explicarle sus opciones legales.